Die syrischen Hobbyköche Khaled und Saleh mit dem Team des Integrationsmanagements der LAKUMED Kliniken. - Foto: Daniela Lohmayer
Landkreis Landshut – Freunde der kulinarischen Weltreise finden auch in Vilsbiburg und Landshut eine Wahlheimat. So verwöhnen im Rahmen internationaler Kochabende stets zweimal monatlich Hobbyköche aus dem Kreis der LAKUMED Mitarbeitenden ihre Gäste mit Leckereien aus ihrem Heimatland. Es geht also nicht nur Liebe durch den Magen, sondern eben auch Integration und die damit verbundene interkulturelle Kommunikation.
Initiiert wurde dieses Konzept zur Vertiefung des kulturellen Austausches vom Team des Integrationsmanagements der LAKUMED Kliniken. Dieses unterstützt internationale Mitarbeitende bei der Ankunft im neuen Arbeitsumfeld, aber auch darüber hinaus. Beispielsweise greifen Koordinatorin Ines Mähler und ihr Team den betreffenden Mitgliedern der LAKUMED Familie bei der Wohnungssuche oder im Umgang mit bürokratischen Angelegenheiten unter die Arme. Auf Grundlage jenes Gedankens, die Bemühungen um gelungene Integration nicht auf den Arbeitsalltag zu beschränken, fußt dabei auch die Idee der internationalen Kochabende, welche mit Beginn im September jeweils einmal monatlich in Landshut (Café International) und Vilsbiburg (DenkMalLaden) verschiedene Kulturen zwanglos und in gemütlicher Atmosphäre zusammenbringen sollen. Seinen Ursprung hat das Konzept im Projektteam Integration, welches das Integrationsmanagement, internationale Mitarbeitende und viele weitere Akteure der LAKUMED Kliniken umfasst.
Riska, Ningsih, Anna und Rona verwöhnten die Gäste in Landshut mit einem indonesischen Drei-Gänge-Menü. - Foto: Klara Schmidt
Dass diese Idee schnell Früchte trägt, stellten bereits die ersten beiden Ausgaben unter Beweis. Während in Vilsbiburg Khaled und Saleh von der Station F des Krankenhauses Vilsbiburg ihre neugierigen Gäste mit einem syrischen Buffett verwöhnten, schlemmten sich in Landshut 25 Mitarbeitende der LAKUMED Kliniken durch ein indonesisches Menü. Sowohl die syrischen, als auch die indonesischen Hobbyköche verzauberten die hungrigen Interessenten mit besonderen Leckereien und authentischen Spezialitäten und umrahmten die jeweils gelungenen Abende mit landestypischer Musik und den passenden Getränken und Desserts.
„Die beiden Premieren in Vilsbiburg und Landshut waren ein voller Erfolg, die Termine waren in Windeseile ausgebucht“, schwärmt Ines Mähler, Koordinatorin für internationale Mitarbeitende, die gemeinsam mit Veronika Smolik und Sophie Kratzl das Konzept der internationalen Kochabende entwickelt hatte, sowohl von der aromatischen als auch der atmosphärischen Erfahrung. Die Teilnahme an den internationalen Kochabenden ist Mitarbeitenden der LAKUMED Kliniken vorbehalten, es wird ein kleiner, kostendeckender Beitrag erhoben. Weitere Termine mit afghanischen, rumänischen oder philippinischen Köstlichkeiten stehen bereits fest.
